Bis vor kurzem beklagten anspruchsvollere Besucher das Fehlen eines wirklich luxuriösen Hotels in Havanna. Das im November 2005 eröffnete Saratoga hat diesen Makel behoben. Es steht am westlichen Rand des historischen Kerns der Stadt und seine elegante Fassade thront über allen anderen architektonischen Juwelen des 19. Jahrhunderts, die am Prado oder dem Parque Central stehen. Das Interieur, von europäischen Innenausstattern entwickelt, ist einfach, geräumig, elegant und außerordentlich komfortabel.

Wir empfehlen insbesondere die Saratogazimmer im siebten Stockwerk,von denen man die Straße überblickt. Diese haben sehr einladende Fenstersitze, bei denen die Versuchung wahnsinnig groß ist, sich für unendliche Stunden der Entspannung zurückzulehnen um zu lesen oder dem Straßenleben Havannas von der klimatisierten Stille des Hotels zuzusehen.

Der Pool, das Fitnessstudio und die Bar auf dem Dach sind ebenso Oasen der Ruhe und bieten wundervolle Ausblicke über die Stadt und die wachenden Engel auf dem Dach des Gran Teatro de La Hagana. Alle Zimmer sind mit der neuesten Technik ausgestattet, das Restaurant im Mudéjar-Stil ist sehr reizvoll und der zentrale Innenhof wurde mit einem Glasdach versehen und klimatisiert, so dass weder die extreme Hitze noch Kubas gelegentliche Wolkenbrüche die Gäste beim Genuss ihrer Mojitos stören.

Die Lage des Saratoga ist exzellent geeignet um Abende in Oper oder Ballett zu verbringen, im Floridita sein Dinner oder einen Drink zu nehmen oder einfach Althavanna zu erkunden. Es bekommt von Cubaism also definitiv das Gütesiegel und könnte zum Hotel des Jahres werden, wenn es damit weitermacht, seinen Service an die exzellente Ausstattung anzupassen. Das Hotel wird vom Büro für die historische Altstadt von Havanna betrieben, der Großteil seiner Gewinne fließt also wieder in die Restaurierung des historischen Stadtkerns.